|
¸ß½ÃÄÚÀü ÀÀ¿øÁ· ¸ô·È´Ù¡¦Ä¡Å² ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî '¿ùµåÄŠƯ¼ö'

Çѱ¹ Ã౸ ±¹°¡´ëÇ¥ÆÀÀÌ 19ÀÏ ºÏÁß¹Ì ¿ùµåÄÅ Á¶º°¸®±× 2Â÷Àü¿¡¼ ¸ß½ÃÄÚ¿¡ ¾Æ½±°Ô ÆÐÇßÁö¸¸ ġŲ¾÷°è´Â ¿¹»óÄ¡ ¸øÇÑ Æ¯¼ö¸¦ ´©·È´Ù. ÆòÀÏ ¿ÀÀü °æ±âÀÓ¿¡µµ ÀÀ¿ø ¼ö¿ä°¡ ¸ô¸®¸é¼ ÁÖ¿ä ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¸ÅÃâÀÌ Æò¼ÒÀÇ 4¹è ÀÌ»ó ¶Ù¾î¿À¸¥ °ÍÀÌ´Ù.
19ÀÏ ¾÷°è¿¡ µû¸£¸é BBQ¿Í bhc µî ÁÖ¿ä ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¸ÅÀå¿¡´Â °æ±â ½ÃÀÛ ÀüºÎÅÍ Ä¡Å²°ú ¸ÆÁÖ¸¦ Áñ±â¸ç ÀÀ¿øÇÏ·Á´Â °í°´µéÀÌ ´ë°Å ¸ô·È´Ù. ±â¾÷ ´Üü ÀÀ¿ø°ú »çÀü ¿¹¾à ÁÖ¹®±îÁö ´õÇØÁö¸ç ¸ÅÀå°ú ¹è´Þ ÁÖ¹® ¸ðµÎ Å©°Ô Áõ°¡Çß´Ù.
BBQÀÇ °æ¿ì À̳¯ ¿ÀÈÄ 1½Ã ±âÁØ ¸ÅÃâÀÌ Æò¼Ò ´ëºñ ¾à 4.5¹è Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù. ÀÌ´Â Á¶º°¸®±× 1Â÷ÀüÀΠüÄÚÀüÀÌ ¿¸° Áö³ 12ÀÏ °°Àº ½Ã°£ ±âÁØ ¸ÅÃâ Áõ°¡ÆøÀÎ 4¹è¸¦ ¿ôµµ´Â ¼öÁØÀÌ´Ù.
BBQ´Â À̹ø ¸ß½ÃÄÚÀü¿¡ ¸ÂÃç ¾ÖÇø®ÄÉÀÌ¼Ç ÁÖ¹® °¡´É ½Ã°£À» ¿ÀÀü 8½Ã·Î ¾Õ´ç±â°í ÁÖ¿ä »ó±Ç ¸ÅÀåÀÇ Á¶±â ¿µ¾÷À» È®´ëÇß´Ù. üÄÚÀü ´ç½Ã È®ÀÎµÈ ¿ÀÀü ÀÀ¿ø ¼ö¿ä¸¦ ¹Ý¿µÇØ Á¶±â ¿î¿µ ¸ÅÀå ºñÀ²µµ ±âÁ¸ 50% ¼öÁØ¿¡¼ 70%±îÁö ³ô¿´´Ù.
±× °á°ú Æò¼Ò ¿µ¾÷À» ÇÏÁö ¾Ê´Â ¿ÀÀü ½Ã°£´ëºÎÅÍ ÁÖ¹®ÀÌ ¸ô·È´Ù. »çÀü ¿¹¾àÀ» ÅëÇÑ ¸ÅÀå ¹æ¹® °í°´ ºñÁßÀÌ ³ô¾ÒÀ¸¸ç ÀüÈ ÁÖ¹®°ú Æ÷Àå ¼ö¿äµµ Å©°Ô ´Ã¾ú´Ù.
¼¿ï Áß±¸ BBQ À»Áö·ÎÀÔ±¸Á¡Àº ±â¾÷ ´Üü ¿¹¾àÀ¸·Î 110¼®ÀÌ ¸ðµÎ ä¿öÁ³°í °æ±â ½ÃÀÛ Àü±îÁö Æ÷Àå°ú ¹è´Þ ÁÖ¹®¸¸ 40¸¶¸®°¡ ÆÇ¸ÅµÆ´Ù. ÀϺΠÁ¡ÁÖµéÀº ¿ÀÀü 6½ÃºÎÅÍ Ãâ±ÙÇØ ¿µ¾÷ Áغñ¿¡ ³ª¼± °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
bhcġŲµµ ºñ½ÁÇÑ ºÐÀ§±â¿´´Ù. ÁÖ¿ä »ó±Ç ¸ÅÀåÀ» Áß½ÉÀ¸·Î »çÀü ¿¹¾à ÁÖ¹®ÀÌ ÁýÁßµÇ¸é¼ ´Üü ÀÀ¿ø ¼ö¿ä°¡ Å©°Ô ´Ã¾ú´Ù.
bhc °¡¸Íº»ºÎ¿¡ µû¸£¸é ÁÖ¿ä »ó±Ç ¸ÅÀå »ó´ç¼ö°¡ 100°Ç ÀÌ»óÀÇ »çÀü ¿¹¾à ÁÖ¹®À» Á¢¼öÇß´Ù. ÀϺΠ¸ÅÀåÀº »çÀü ¿¹¾à °Ç¼ö°¡ 600°ÇÀ» ³Ñ¾î¼±âµµ Çß´Ù. ¿ÀÇǽº »ó±Ç°ú ´ëÇа¡¿¡ À§Ä¡ÇÑ È¦ ¸ÅÀå ¿ª½Ã °æ±â ½Ã°£´ë ¸¸¼®À» ±â·ÏÇϸç ÀÀ¿ø°´µé·Î ºÏÀû¿´´Ù.
¾÷°è¿¡¼´Â ¿ùµåÄÅ µî ´ëÇü ½ºÆ÷Ã÷ À̺¥Æ®°¡ ġŲ ¼Òºñ¸¦ ²ø¾î¿Ã¸®´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿äÀÎÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. ƯÈ÷ À̹ø ¸ß½ÃÄÚÀüÀº ÆòÀÏ ¿ÀÀü °æ±â¿´À½¿¡µµ Á÷ÀåÀεéÀÌ ¿¬Â÷¿Í ¹ÝÂ÷¸¦ ³»°Å³ª ´Üü ÀÀ¿ø¿¡ ³ª¼¸é¼ ¿¹»óº¸´Ù ³ôÀº ¼ö¿ä°¡ ¹ß»ýÇÑ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÈ´Ù.
ġŲ¾÷°è´Â ÇâÈÄ ³²Àº ¿ùµåÄÅ °æ±â ÀÏÁ¤¿¡¼µµ ÀÀ¿ø ¼ö¿ä°¡ À̾îÁú °ÍÀ¸·Î º¸°í ÁÖ¿ä »ó±ÇÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Á¶±â ¿µ¾÷°ú ¿¹¾à ÁÖ¹® ´ëÀÀ ü°è¸¦ °ÈÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï ÀÌÅõµ¥ÀÌ ¹«´ÜÀüÀç/Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
|
|