³×¿ÀÅ©·¹¸¶, À¯Ã»´Ü¹éÁú ¼ö¸éÀå¾Ö ¿¹¹æ¡¤°³¼±¡¤Ä¡·á¿ë Á¶¼º¹° ƯÇã Ãëµæ
¼ö¸éÀº ¼¼Æ÷ ȸº¹, ³ú ¼ºÀå, ¸é¿ª ±ÕÇü À¯Áö µî °Ç°¿¡ ÇʼöÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â »ý¸® Çö»óÀÌ´Ù. ¼ö¸éÀå¾Ö´Â ºÒ¸éÁõ, ¼ö¸é°ú´ÙÁõ, »ç°Ç¼ö¸é µî ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ·Π³ªÅ¸³ª¸ç »îÀÇ ÁúÀ» ÀúÇϽÃų ¼ö ÀÖ´Ù. ±âÁ¸ÀÇ ¼ö¸éÁ¦´Â ºÎÀÛ¿ë°ú ³»¼º ¹®Á¦·Î Àå±â »ç¿ëÀÌ ¾î·ÆÁö¸¸, ÃÖ±Ù¿¡´Â°¡¹Ù(GABA) ¹× ¼¼·ÎÅä´Ñ ¼ö¿ëü °ü·Ã õ¿¬¹° ±â¹ÝÀÇ ¼ö¸éÀå¾Ö °³¼± ¼ÒÀç¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ È°¹ßÈ÷ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù.
³×¿ÀÅ©·¹¸¶´Â ÀÌ·¯ÇÑ ¿¬±¸ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î À¯Ã»´Ü¹éÁúÀ» ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ºê·¹ºñ½º(Lactobacillus brevis)·Î ¹ßÈ¿½ÃŲ À¯Ã»´Ü¹éÁú ¹ßÈ¿¹°ÀÌ ¼ö¸éÀå¾Ö ¿¹¹æ°ú °³¼±¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó´Â »ç½ÇÀ» È®ÀÎÇß´Ù. ȸ»ç´Â À̸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ ¼ö¸éÀå¾Ö °³¼±¿ë ½ÄÇ° ¹× ¾àÁ¦ Á¶¼º¹°ÀÇ °³¹ßÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù ¶Ç À¯Ã»´Ü¹éÁú ¹ßÈ¿¹°ÀÇ Á¦Á¶ °øÁ¤µµ ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À̹ø ƯÇã´Â ³×¿ÀÅ©·¹¸¶°¡ ¿ìÀ¯ ´Ü¹éÁúÀ» È°¿ëÇÑ ±â´É¼º Á¦Ç° °³¹ß¿¡ ÀÖ¾î ¶Ç ÇϳªÀÇ Áß¿äÇÑ ¼º°ú·Î Æò°¡µÈ´Ù. ³×¿ÀÅ©·¹¸¶´Â 2023³â ÀúºÐÀÚÀ¯Ã»´Ü¹é°¡¼öºÐÇع°·Î ±Ù·Â °³¼± È¿´ÉÀ» ÀÎÁ¤¹Þ´Â µî ¿ìÀ¯ ¼ÒÀ縦 È°¿ëÇÑ °Ç°±â´É½ÄÇ° °³¹ß¿¡¼ ÁýÁßÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ȸ»ç °ü°èÀÚ´Â "À̹ø ¼ö¸éÀå¾Ö °³¼±¿ë Á¶¼º¹° ƯÇã´Â ³×¿ÀÅ©·¹¸¶ÀÇ ÃàÀûµÈ ¿¬±¸ °æÇèÀÌ Áý¾àµÈ °á°ú¹°"À̶ó¸ç "¼ö¸éÀå¾Ö¸¦ °Þ´Â ´Ù¾çÇÑ ¿¬·ÉÃþ¿¡ »õ·Î¿î ´ë¾ÈÀ» Á¦½ÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
À̾î "´ç»ç¿¡¼ °³¹ßÇÑ Å»ÁöºÐÀ¯ °¡¼öºÐÇع° ±â¹Ý Á¦Ç°ÀÌ ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Æø³ÐÀº ¼ÒºñÃþ¿¡ ÀûÇÕÇϸç, ƯÈ÷ ³ë·É Àα¸ÀÇ Áõ°¡¿¡ µû¶ó ½Ç¹ö ½ÃÀå¿¡¼ ³ôÀº °ü½É°ú ¼ö¿ä°¡ ¿¹»óµÈ´Ù"¶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
±è°Ç¿ì ±âÀÚ jai@mt.co.kr
Å°¿öµå¸²·Ð ÃÖ´ë 4¹è ÁÖ½ÄÀÚ±Ý & °í±Ý¸® ´ëȯ»óÇ° Çѵµ ¿ÀÇÂ! (1644-6960)
[¹«·á¿î¼¼] ¹Ï¾î¾ß µÅ ¸»¾Æ¾ß µÅ? Á¾¸ñ¸Å¼öÀü¿¡ ¹Ï°íº¸´Â "¿À´ÃÀÇ ¿î¼¼"
[ÆÄ¿ö ÀÎÅͺä]
¸Å¼öÀü¿¡ Á¡ ºÎÅÍ º¸°í °¡½Ç²²¿ä -> ¿À´ÃÀÇ ¿î¼¼ [º¹Ã¤¹«·á]
¨Ï ¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ & mt.co.kr, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
|
|